Carlos de Andrés

Acudimos a probar la famosa "barra libre" de costillas y no nos defraudó. El costillar que ponen es enorme y las costillas están muy bien hechas. No llevan apenas salsa, pero tampoco la necesitan. Están tiernas, jugosas y muy sabrosas. Como guarnición llevan una ensalada de col sin apenas aliño y una excelente patata asada. La patata está cremosa y la acompaña una salsa muy buena. El local tiene una decoración muy abigarrada con estanterías repletas de libros y cosas variadas. Los salones son muy grandes y hace un poco de calor en verano. El servicio es muy rápido y bastante amable. Los precios son los habituales en Bruselas, es decir, un poco elevados, pero teniendo en cuenta que puedes repetir costillas todas las veces que quieras, son razonables.